Geschichten übers Essen, Reisen und Gärtnern. DuMont Buchverlag, 28 Euro
Meine große Bewunderung für den Koch und wunderbaren Geschichtenerzähler Nigel Slater kennen Sie bereits. Sein Wintertagebuchist beim Immer-wieder-lesen zu einem Freund in meinem literarischen Leben geworden. Slater ist ein sinnlicher Mensch, mit Gespür für Qualität und Schönheit. Und für Nachhaltigkeit. In seinem neuen Buch Tausend kleine Freuden schlägt er, ausgehend von den Aufzeichnungen in seinen Notizbüchern, einen großzügigen und warmherzigen Bogen vom Reisen über das Essen bis zum Gärtnern.
Slater führt Küchentagebücher und füllt zusätzlich unzählige Notizbücher mit seinen Beobachtungen und Gedanken. In diesen Notizbüchern findet sich ein ungeordnetes, buntes Sammelsurium „besonders glücklicher Zeiten, jener kleinen Freuden, die das Salz in meiner Suppe waren. Ein Kuriositätenkabinett zum Herumstöbern, als Trost und als – wenn auch nur kurze – Ablenkung in komplizierten Zeiten.“ (S. 11)
Zunächst bietet uns der Band diese schönen Momente, festgehalten während Slaters Reisen, der kleinen und der großen – in Europa, Afrika, Asien. Herrlich ist seine Notiz, als er während einer Lesetour durch US-amerikanische Städte in einer edlen Hotelbar in New York Makkaroni mit Käse serviert bekommt. „Und dann stellen ein paar Nudeln in meinem Mund die Welt auf den Kopf.“ (S. 165) Alles, was zuvor glatt, oberflächlich, herzlos und arrogant erschien, wird jetzt strahlend, warm und freundlich. Seine eisige Seele taut auf. Es ist dies übrigens Slaters einzige Reisenotiz zu einem Aufenthalt in den USA.
Wie zu den Reisen, so schreibt Slater über sein Haus, immer wieder über seine Begegnungen mit Menschen, er schreibt über seine Küche, sein Handwerkszeug. Dann geht er in den Garten. Und auch hier nimmt er mich mit und öffnet meine Augen und mein Herz, meine Sinne für all seine freudigen Erinnerungen, die er mit uns Lesenden teilt. Tausend kleine Freuden ist ein Buch voller Leben, aber nicht lärmend, nicht laut. Es ist gefüllt mit behutsamen Gedanken und Überlegungen, mit angenehmer Wärme und Licht. [Susanne Bader]